Il Ministero della Salute ha segnalato il ritiro di diversi lotti di caffè arabica 100% in chicchi o macinato a marchio Filicori Zecchini a causa del superamento della dose di riferimento di ocratossina. Il superamento della dose di ocratossina (gruppo di metaboligici prodotti da alcuni funghi tossici e presenti in alcuni alimenti di consumo comune) ha portato… Continue Reading →